Japonska hrana ni le sushi, kakršno je splošno mnenje. Sveže in izbrane sestavine ter za naše okolje nenavadne kombinacije ustvarijo nepregledno množico jedi, med katerimi smo mi poskusili izbrati tiste najbolj tipične. Poleg raznovrstnega sushija vam je na voljo tudi miso juha, pa različne jedi s piščančjim, svinjskim in govejim mesom, seveda pa nismo pozabili tudi na okusne sladice. Pri nas se boste dobro počutili tudi vegetarijanci in vegani, saj lahko večino jedi pripravimo brez mesa in živalskih beljakovin.
Verjetno ni potrebno posebej poudarjati, da je japonska hrana med najbolj zdravimi na svetu, kar verjetno potrjuje tudi dejstvo, da je prav Japonska na prvem mestu po pričakovani življenjski dobi ljudi.